Posted on Lasă un comentariu

Mierea de salcâm

Mierea de salcâm

Face parte din sortul de miere de calitate superioara, fiind cel mai solicitat, datorita aromei și gustului plăcut pe care îl are. Imediat după recoltare este transparenta dar culoarea va depinde de culoarea fagurilor utilizați la recoltarea ei, astfel putându-se întâlni nuanțe de la incolor la galben-pai sau galben-deschis.

Mierea de salcâm conținut: vitaminele B1, B2, B6, B12, B9 (acid folic); enzime, fitohormoni (hormoni vegetali), acizi: lactic, malic, oxalic, citric; flavonide (substanțe antioxidante), dextrina, factori antibiotici. Mai are și substanțe minerale cum sunt: calciu, potasiu, siliciu, magneziu, sodiu, fosfor, cupru și sulf. În total, substanțele care intra în compoziția acestei mieri sunt în număr de 435. Din acest motiv a fost denumita și “hrana vie”.

Mierea de salcâm proprietăți: expectoranta, sedativa și cicatrizanta. Tratează afecțiunile gastrice și îmbunătățește activitatea inimii, ficatului, calmant gastric, creste procentul de hemoglobina din sânge. Continuă să citești Mierea de salcâm