Posted on Lasă un comentariu

Mierea de padure

Este pentru primul an când am dus stupii la munte într-o zona superba. Deși nu a fost un cules extraordinar, din cauza ploilor și a temperaturilor scăzute, albinele au reușit sa adune, renumita, miere de padure.mierea de padure

Mierea de padure este realizată de albine din diversitatea florilor existente în padure plus mană. Diferența intre mierea de padure si mierea de mană o face procentajul de miere de mană. Dacă procentul de mană este mare mierea se numește de mană, iar dacă procentul de mana este mai scăzut se numește de padure.

Conținutul mierii de padure

Mierea de padure este foarte bogata în vitamine și minerale. Ea conține, vitaminele grupului B și vitamina C. De asemenea, mierea conține enzime: invertaza, amilaza, catalaza, acizi organici: lactic, gluconic, săruri minerale: fier, potasiu, calciu, fosfor, magneziu, seleniu. Continuă să citești Mierea de padure