Posted on Lasă un comentariu

Tipuri de miere naturală

Tipuri și sortimente de miere naturală.

În țara noastră, miere este un nume generic folosit pentru foarte multe sortimente de acest fel.miere

Din punct de vedere fizic, mierea este un lichid vâscos, care poate cristaliza foarte ușor, parțial sau total, căpătând în acest caz  consistenta solida din care poate fi readus la cea lichida prin încălzire pana la 30°C, temperatura care nu trebuie depășită, pentru a nu i se altera calitățile.

Numărul sortimentelor de miere depășește chiar pe acela al sortimentelor de flori melifere, dar în general se admit trei mari categorii de miere de albine: miere de nectar (floral sau extrafloral), miere de mana și miere de zahar industrial (aceasta este neadmisa ca miere naturala, fiind socotita ca falsificata). Continuă să citești Tipuri de miere naturală